ما هو نبات البردقوش

على الرغم من التقدم العلمي الذي وصل إليه علم الطب في علاج الكثير من الأمراض، إلا أن العلاج بالأعشاب ما زال يفرض نفسه حتى الآن، وهو الأمر الذي يفضله الكثير من الأشخاص ومن أهم هذه الأعشاب المستخدمة في علاج الكثير من الأمراض، والذي أُشير إليه في الطب النبوي البردقوش، الذي نتعرف عليه في الأسطر القليلة التالية.

يُعرف البردقوش (بالإنجليزية: Marjoram) اسمه العلمي: Origanum majorana بأنه نبات معمر من عائلة النعناع Lamiaceae، ويستخدم في الطهي حيث تستخدم أوراقه الطازجة أو المجففة وأزهاره في العديد من الأطعمة من أجل إضفاء نكهة دافئة وعطرية وحادة بعض الشيء، ويمكن إضافته إلى النقانق واللحوم والدواجن والأسماك والبيض والخضروات والسلطات، كما وينمو البردقوش في منطقة البحر الأبيض المتوسط وغرب آسيا، بالإضافة إلى أن نبات البردقوش هو نبات كثيف يصل طوله إلى 30-60 سم، ذو زهور شاحبة اللون ويتكون من مجموعات صغيرة وشائكة، كما ويحتوي البردقوش على ما يقارب 2% من الزيوت الأساسية ومكونات رئيسية مثل terpinene و terpineol، ويعتبر أكثر الأنواع انتشاراً من البردقوش هو البردقوش الحلو في أستراليا، حيث يتميز هذا النوع بامتلاكه أوراقاً صغيرة وبيضاوية وخضراء تتصل بساق خشبي، وأوراقه عطرة تتغير للون الرمادي المخضر كلما زاد عمرها.

اسماء نبات البردقوش

عشبة البردقوش أو المردقوش: البردقوش (Origanum majorana باللاتينية) من الأعشاب الطبية المستخدمة منذ القدم، وهو من فصيلة النباتات العطرية، وتنتشر في منطقة حوض البحر المتوسط، ويتميز بالطعم الحلو اللاذع، كما يُطلق عليه أسماء أخرى في مناطق مختلفة من العالم العربي مثل : مردقوش، مرقوش برى، مردكوش، مرزنجوش، السمسق، الزعتر البري، العتْرَة، المرْو، ريحان البر، حبق الفتى، العبقر، الصعتري، ويعرف في المملكة العربية السعودية باسم الدوش أو الوزاب.

كما أنه نبات عطري من أنواع الرياحين ، مر الطعم ومعمر ، ينتمي إلى الفصيلة الشفوية ، عائلة النعنع ، وينمو في بلدان حوض البحر الأبيض المتوسط ومعظم البلدان العربية .

يستخدم البردقوش في صورة أوراقه الطازجة أو المجففة أو مسحوق ، كمان يتوفر على شكل زيت ، ولا يعرف البردقوش بفوائده الصحية فقط ، بل يستخدم لإضافة نكهة إلى الطعام ، حيث يستخدم في تحضير الحساء ، السلطة ، الصلصة وأطباق اللحوم المتعددة ، بالإضافة إلى ذلك يستخدم للأغراض التجميلية الخاصة بالبشرة كغسول الجسم و كريم الحلاقة .